2012年6月30日 星期六

【好孕事】孕媽咪還是愛漂亮(17W~20W)

魚曰:


  四~五個月的肚子,已經開始慢慢變明顯了....有些以前的衣服勉強還穿得下啦~所以不一定天天都是孕婦裝....


 


 


2012.06.04(17W0D)


  Xing短版針織小外套+0918無袖荷葉娃娃裝.....多年前買的小洋裝,一直覺得太寬鬆了..這下終於又從衣櫥底下翻出來了...現在穿剛剛好哩...洋裝上滿滿是閃亮的星辰圖案.....



 


 


2012.06.05(17W1D)


  Rirandture七分袖胸蝴蝶結洋裝...腰部還算寬鬆,現在穿起來也還OK...



 


 


2012.06.06(17W2D)


  La bala 碎花連身褲裙,腰間的鬆緊帶非常的鬆,懷孕前一定要用腰封繫著才能穿的住...現在拿掉腰封,還可以穿好一陣子....金魚最愛袖子下擺的精緻蕾絲了.....雖然螃蟹老說這是一件阿嬤的床單花色...



 


 


2012.06.07(17W3D)


  H20碎花長洋裝+涼快透氣的黃色內搭....這件長洋裝穿的有點勉強了....雖然是腰線在胸下,不過已經有一點合身了...過一陣子應該是穿不下了....



 


 


2012.06.08(17W4D)


  MOUTH Valley總蕾絲玫瑰印花洋裝+黑色水鑽內搭七分褲...本來一直當小洋裝穿...澎澎的燈籠下擺非常可愛...可惜現在有小肚肚,就只能當成長上衣了...今天頭上的玫瑰蝴蝶結髮飾和身上揹的玫瑰防水保齡球包都是自製的,是不是超速配的呢....



 


 


2012.06.09(17W5D)


  Fabulous CECIL McBEE 水鑽領口的水藍色百褶長上衣+白色的孕婦短褲...超級涼快的裝扮吧~



 


 


2012.06.11(18W0D)


  配色裙襬五分袖洋裝...這件就是孕婦裝啦~韓國的孕婦裝幾乎都是簡單大方的設計為主....難得花俏的金魚有中意的款式....不過這件孕婦裝的材質偏厚,比較適合春、秋季節...過一陣子天氣更熱,金魚可能就穿不住了....



 


 


2012.06.13(18W2D)


  LaguanMoon配色水玉百褶雪紡洋裝+黑色水鑽內搭七分褲...本來也是當洋裝穿的,現在只能拿來當長上衣了...



 


 


2012.06.14(18W3D)


  襯衫型雪紡紗洋裝也是韓國的孕婦裝...乍看之下不太起眼...不過穿起來卻非常舒適、涼快....加上玫瑰金蝴蝶結項鍊,就更能畫龍點睛了....


 


2012.06.15(18W4D)


  Sweet Mommy蝴蝶結綁帶洋裝是日本的孕婦裝....有很多顏色可以選擇,這是螃蟹堅持選擇的灰色網站主打色....這件孕婦裝是兩用的,懷孕時和哺乳都可以穿,材質非常輕薄,所以顯得肚子很大....腰間的蝴蝶結是可拆的,但是長度有點短,所以到了後期大概只能拿掉了....



 


 


2012.06.18(19W0D)


  Xing荷葉邊水玉洋裝是去年春天和媽咪一起逛街時敗的戰利品....雖然不是孕婦裝,但是腰間的鬆緊帶是可以調整的,放的最鬆,還可以穿一陣子....這件洋裝是用水玉點點設計而成的,腰間的小水玉蝴蝶結是可拆式的別針....整件洋裝很有奧黛麗赫本的味道....為了搭配這件洋裝,金魚的髮飾也是用水玉點點的花瓣喔~



 


 


2012.06.20(19W2D)


  上個月亮相過的條紋背心裙+SnoopyT恤...現在已經看得出小肚肚了...



 


 


2012.06.22(19W4D)


  Angeliebe刺繡蕾絲洋裝+Liz Lisa藤編包....一整個就是要去野餐的裝扮嘛~這也是日本的孕婦裝...不過看起來一點也不像孕婦裝,對吧~棉蕾絲的材質,穿起來非常的舒適...金魚最鍾愛袖子的特殊設計....話說這咖藤編包雖然超級可愛,不過容量實在挺小的...和金魚平日習慣背一堆家當在身上的習慣完全相左呀....



 


 


2012.06.27(20W2D)


  LUCCICA水玉蝴蝶結米妮短T+橘色水玉孕婦百褶褲裙+La Bala蝴蝶結口袋牛仔短外套....要不是為了搭配褲裙,其實米老鼠T恤穿起來已經太勉強了...這件橘色的水玉百褶褲裙是一件非常超值的單品...不到四百塊的價格,品質卻非常的好...難怪是網路上超夯的暢銷品...



 


 


2012.06.28(20W3D)


  再度亮相的配色裙襬五分袖洋裝...不過今天想要輕便一點...所以就不要戴華麗風的珍珠長項鍊了吧~



 


  小肚肚越來越大了...現在肚圍已經超過90cm了.....下個月應該很多以前的洋裝都穿不下了吧...
 


2012年6月18日 星期一

【HoneyMoon】戀戀不忘義大利之Day09 莊園旅館學做菜~正統提拉米蘇




魚曰:


  今天要學的最後一道料理,也是金魚最有興趣的甜點--正統提拉米蘇的製作...
  一定要賣力的偷師學起來,回家才可以做給自己吃...


 


  首先來看看製作提拉米蘇需要那些材料呢...


  馬斯卡彭起士(Mascarpone cheese)、手指餅乾、雞蛋、鮮奶油、濃縮咖啡、高純度無糖可可粉、巧克力甜酒或marsala...



 


  準備開始囉~


  首先準備好手指餅乾...



  手指餅乾的種類有很多...尺寸和口感不盡相同...


  這是其中一種....吃起來蠻像大乖乖的...



 


  不過小老闆比較推薦下面這種...



 


  這種餅乾的口感比較適合做成提拉米蘇...


  (OS:其實金魚吃起來都蠻像的啦~)



 


  接著用摩卡壺煮一些香濃的Espresso備用...



 


  在義大利,摩卡壺是每個家庭必備的廚房用品喔...




  將雞蛋的蛋白和蛋黃分離...




 




 


  蛋黃先放置一旁...




  將蛋白倒入盆中,用電動攪拌器快打...




  將空氣打入蛋白,直到發泡狀...




 


  要打到什麼程度呢?


  就像下圖這樣...蛋白不會流動,有如蛋糕上的鮮奶油為止...



 


  倒放也不會掉出來...猴犀利呀~



 


  這樣的蛋白就算OK了....



 


    接著把適量的糖加入蛋黃中...



 


  一樣用電動攪拌器打均勻...



 


  恩~只能說如果是用手打,要打這麼多下,應該手會殘廢吧....


  所以想做提拉米蘇,敗一支好用的電動攪拌器是必要的...



 


  蛋黃要打到什麼程度呢?


  就像下圖一樣,變成淡黃色的奶油狀為止...



 


  再來拿出馬斯卡彭起士(Mascarpone cheese)...


  這是一種義式的軟起士...台灣不太好買到,目前只有costco、101超市和某些特定的烘焙材料行才找的到...有人問那有沒有其它東西可以取代呢?可用"奶油乳酪+酸奶油+鮮奶油"試試看(詳細比例請見),不過口感應該還是有差啦~



 


  瞧瞧馬斯卡彭長什麼樣子吧...



 


  打開後,稍微攪拌一下...



 



 


  接著把馬斯卡彭加入剛打好的蛋黃中...



 


  一面倒入,一面繼續攪拌到均勻為止...




  接著把發泡的蛋白也倒入蛋黃中...



 


  加入蛋白後的蛋黃顏色會變更淡...
 


 


  繼續賣力的攪拌...



 


  要攪拌到什麼程度呢?


  有圖為證...直到整坨奶油變成下面這麼濃稠為止...



 


  接著拿出巧克力甜酒...也可以用咖啡酒或白蘭地取代...


  那一般義大利家庭通常會用marsala來製作....


  (註:marsala是一種義大利葡萄甜酒)



 


    將適量的甜酒倒入煮好的Espresso中...



 


  再把手指餅乾稍微浸泡到咖啡中..切記不要浸泡太久,否則水分過多,吃起來會糊糊的...



 


  把浸泡過咖啡的手指餅乾平均的鋪排在盤子裡...



 


 像這樣 一層一層整齊的鋪好...



 


  直到整個盤子都鋪滿為止...



 


  接著把適量的奶油糊倒入手指餅乾的上層...



 


  用湯匙均勻的抹平...



 


  差不多像下圖這樣..



 


  再灑上可可粉...





 


  再鋪上手指餅乾...


  如此重複同樣的一層層堆疊動作...



 



 



 


  一直到盤子的高度疊滿為止就完成了...



 


  接著把做好的提拉米蘇冰入冷藏室至少2個小時以上...就可以拿出來享用啦....



  看來要吃到正統好吃的提拉米蘇可不簡單哩~需要的工還不少...尤其是攪拌工夫....有興趣的人,也來試試看吧....


 


  話說這次提拉米蘇所使用的Espresso是義大利相當有名的平價illy咖啡喔~金魚也帶了一罐回台灣呢...看來改天一定要自己做做看,才不辜負這罐飄洋過海的香濃咖啡呀~



 


 


<提拉米蘇的小故事>


  二戰時期,一個意大利士兵要出征了,可是家裏已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備乾糧,把家裏所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裏,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。提拉米蘇,Tiramisu,在意大利文裏,有“帶我走”的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。