2008年1月26日 星期六

【手工書】流蘇小書




 


其他:皮革、兩腳釘、G膠、舒緩膠帶...


技法:流蘇夾書帶  《Becky 分享》


圖稿來源:自行創作


作法重點摘要:


<1>流蘇主體:大小為3*14cm,橫放來看,皮革背面上半部邊緣黏上雙面膠,下半部則按適當間距剪開,撕除雙面膠後,如捲壽司一般捲起來


註:因有雙面膠,故上半部捲起來後不會散開,而下半部則因為已經剪開,故會呈散開狀
<2>上蓋:直徑1cm之圓形,中間打洞,銅扣固定,以細長條皮革穿過後,以G膠(or強力膠)固定於流蘇主體上面


<3>裝飾邊條:大小為4.5*1.2cm,橫放來看,剪開成3股,編織成辮子,環繞著流蘇主體,最後以兩腳釘固定於流蘇主體上


<4>內頁以便條紙上膠後,加上蝴蝶頁


<5>其他步驟可參考一般手工書處理方式


 


魚曰:


  非常感謝Becky的熱心分享,讓魚學到了這個肖想已久的可愛小流蘇...雖然還是摸索了一下,終究是搞定囉...但這次書頭帶仍是突出有點兒多,下次得再留意一下才行。至於內頁部分,則是魚突發奇想得來的靈感,以文具店買到的便條紙,拿去影印店上膠處理,就變成了一本很實用的內頁,效果還不錯喔


2008年1月23日 星期三

過海香辣蟹

典故:


  傳說中,湖北省的一位貨車司機,經四川省境內適逢河蟹盛產,於是入境隨俗買了許多河蟹,回到車行與同行貨車司機拿了一般湖北人家中,隨手可得的乾辣椒與河蟹拌炒,香味四溢,吃完河蟹又不甘將所剩醬汁倒掉,於是加入高湯煮成火鍋


 


魚曰:


  昨晚組內小尾牙,頭頭請大家吃ㄧ頓好料-過海香辣蟹...據說這家餐廳是曾國城開的,生意真是好到不行,客人一直絡繹不絕...剛坐定位,同事們就跟魚講起悄悄話,連勝文夫婦正坐在我們後面大快朵頤哩!一行10人點了3個中鍋,香辣蟹兩鍋(原味、小辣)及香辣蝦


 


香辣蟹


基本鍋底(花生、年糕、筍片)+小紅蟳


其餘的是加點的,包含米血糕、大腸、腐皮、鴨血...


口味蠻重的,魚可喜歡的哩!米血糕很入味,大腸、鴨血也很棒喔~



香辣蝦


基本鍋底(花生、年糕、筍片)+泰國蝦


蝦子很新鮮,每一隻也都有處理過,方便客人剝開食用



小辣對魚來說,還是難以"承受"~


來壺冰鎮酸梅湯解解辣吧...



只有鍋鍋太單調了,還是來點小菜吧...


黃瓜中卷


花枝包裹著小黃瓜,沾取沙拉醬食用


爽口的涼拌,很適合搭配香辣鍋食用喔~



湖南火椒皮蛋


很稀奇的菜名,當然要來一盤試試看囉..


皮蛋、花椰菜搭配著小辣的剝皮辣椒,還不錯



青椒土豆


如果您以為這是青椒炒花生,那就遜掉了...


據同事所言,土豆在大陸指的是馬鈴薯,所以這盤看似涼拌小菜的咚咚,其實是熱呼呼的青椒炒馬鈴薯啦~



北平京醬肉絲


類似烤鴨夾餅的吃法,以麵餅包覆著肉絲、蒜苗一起食用,讚啦~


(薄薄的麵皮與一般常見的厚厚夾餅不太一樣喔~)



四川晾竿肉


哈~是不是很像曬衣服呢


吃的時候同時夾起薄片大黃瓜和豬肉,底下兩盤是沾醬啦~有兩種選擇,芝麻醬、辣椒醬


薄薄的豬肉片,很像蒜泥白肉一般,配上大黃瓜及芝麻醬,口感很清爽、特別喔~



蟹黃絲瓜



一樣是一鍋兩吃的作法


等大家把沙鍋中的料啃完後,服務生便會來加湯頭


此時火鍋料、青菜就可以下鍋啦~


比起花雕雞,這次的倒是比較像火鍋,因為湯汁比較多


酒足飯飽的一行10人,平均下來大約550大洋左右...


  唉~連續幾天的大餐下來,魚完全不敢量體重...


 


店家資訊如下


地址:台北市市民大道四段129號


電話:2577-6672


營業時間:(一)~(四)17:00~3:30  (五)17:00~3:30  (六)、(日)11:30~3:30


2008年1月22日 星期二

蜜袋屋寵物主題餐廳-已歇業


魚曰:


  中午和同事來到辦公室附近這家新開沒多久的蜜袋屋用餐。之前曾經來過一次,印象還不錯...今天再度前來,卻還是生意清淡,也許是因為老闆尚未宣傳吧~  



  照例點了"便宜又大碗"的今日特餐,先端上來的是玉米濃湯


非常好喝喔~料多實在,不太像簡餐的例湯



今天的主餐是日式和牛筋


主菜口味不錯,配菜也相當用心,有鮑魚沙拉、炒青菜、涼拌海帶



隨特餐附的飲料是紅茶,如果點其他種類則一律加價50大洋


魚點了這杯名稱特別的咖啡--跳舞拿鐵


咖啡、牛奶層層分明,但喝起來比較其實比較像牛奶說...



同事點了焦糖瑪奇朵


看相挺美的,但咖啡倒是還好



  今日特餐是週二到五供餐,100大洋有找(不更換飲料),還蠻划算的吧~PS:老闆會定期更換菜單~  


  既然名為寵物主題餐廳,除了鎮店之狗-阿西以外,就還要有主人翁囉~


將~將~將~


小蜜出場囉...


有趣的蜜袋鼬,他的小窩是在店裡一個頂天立地的玻璃框柱中~


喂喂喂~三個和尚沒水喝啦~


聽說本來有四隻小蜜的,可惜其中一隻離家出走了...


  據老闆所言,蜜袋屋假日常有寵物聚會,而店裡也有為狗狗專門準備的MENU喔~店裡雖然有小蜜和阿西,但卻保持的還蠻乾淨、明亮的...有養寵物或者不排斥小動物的格友,倒是可以列為參考之ㄧ...


 


後來某一天的補充說明:


  記得後來有再去吃過幾次,最後一次吃到一盤有點酸掉的沙拉,心情一整個差,就沒再去了...可能是因為平日客人不多,所以食材不夠新鮮吧~如果想去用餐的格友要注意一下這個情況喔~


 


店家資訊


住址:台北市通化街39巷50弄90號


電話:8732-8759


備註;週一公休


網址:http://tw.myblog.yahoo.com/lo19801212/


一品花雕雞


前言:


  繼上次港式飲茶約的時間過於匆促,半數的同事無法赴約,大方的Sandy這次挑選了這家一品花雕雞,在提前通知的充裕時間下,大家果然都能一個不缺準時出席這場盛宴了...其實魚已經吃了一ㄊㄨㄚ,雖然粉喜歡這樣的聚會,但仍不太好意思再喊又,幸得Sandy熱情的邀約,讓魚又多了一次品嚐佳餚的機會...


 


魚曰:


  這裡比起附近幾家餐廳算挺寬敞的,坐下來不一會兒,開胃鍋馬上端上來了,我們點了沙蜆鍋,剛上桌的沙蜆可還是活跳跳的哩!



煮了不一會兒,大家馬上迫不及待的"撈"起來了...喔~清甜的湯頭配上滿滿一鍋的新鮮沙蜆,真是令人讚不絕口(幸福的滋味~)...


來張沙蜆特寫吧~(其實在魚看來,跟蛤蠣一個樣嘛)



再來是這道一品招牌中卷,其實就是炸花枝啦...甜甜的醬料配上酥脆的口感還不錯,但比起來魚還是偏愛順圓小館的炸花枝多一點...



將~將~將~接下來重頭戲主鍋花雕雞上場囉~我們共點了兩鍋,一鍋小辣、一鍋不辣


花雕咕骨雞


選擇小辣口味的,雖然吃不太出來酒味,但是很下飯的一道菜...


老闆還奉送了韓式年糕,鍋中白白的條狀就是啦


(長的其實還蠻像宮保雞丁的吧)



花雕皇帝雞


則是原味的,這個酒味稍微重一點了~青椒、西洋芹、蔥段都加了不少


炒高麗菜不必介紹了吧



接下來是金銀絲瓜


簡單說就是鹹蛋炒澎湖絲瓜囉~魚倒是還蠻喜歡這道的




快火米血糕


有另外附花生粉可供沾取,但據Alice說法,還是單吃比較美味


魚雖然熱愛LBT米血糕,卻不怎麼喜歡這道,不知是否味道不夠之故



服務生推薦的干炒雙脆,


雞胗、雞心炒韭菜


這個魚只能挑著韭菜下著啦~也是甜甜的口味


(不知為何,好幾道菜吃起來都是甜甜的醬料,真相似)


為何叫做另類火鍋呢~謎底要揭曉了...


我們點了幾種火鍋料,包含魚餃、豆皮、粿條、青菜
服務生先將魚餃、豆皮丟進鍋中,以原來的花雕皇帝雞當鍋底,另外加了少許湯頭下去煮,湯汁很少,不太適合直接喝...



吃完後,再把粿條單獨下鍋,


最後才是高麗菜和茼蒿,此時湯頭就稍微多一點,不會太鹹,淡淡甜味和酒香的湯汁就可以食用囉~



  整體而言,和我們一般對火鍋的印象不太一樣,畢竟湯汁很少,無怪乎稱為另類火鍋囉~


  酒足飯飽的8個人,平均一個人約600大洋,價位普通,但值得稱許的是服務態度很好(雖然笑話很冷),可供格友們參考看看囉!


 


店家資訊如下


住址:台北市市民大道四段207號


電話:2570-0388


營業時間:11:30~15:00  17:30~3:00


網址:http://www.1ping.com.tw/